طريقة لتحضير محلول الجيلاتين 0.4 في اختيار الكومب.

ابتكر المخترع محمد سالم العبادي “طريقة لتحضير محلول الجيلاتين 0.4 في اختيار الكومب”، وحصل على براءة اختراع من المكتب المصري لبراءات الاختراع .

ويتم في إطار هذه الطريقة إذابة مادة الجيلاتين بكمية 4 جم وإذابة مادة الجليسين بكمية 1 جم، وبعد ذلك تتم إذابة مادة كلوريد البوتاسيوم بكمية 0.038 جم وإذابة مادة كلوريد الصوديوم بكمية 0.85 جم، ثم تذاب الأوزان السابق ذكرها في 100 سم3 ماء مقطر منزوع الأيونات السمية، ويستخدم فلتر مللى بور مقاس 0.45 جم لترشيح المحلول لتتم تعبئته بعد ذلك، ويعقم المنتج باستخدام الأوتوكلاف عند درجة حرارة 131 مْ وضغط 1.3 بار لمدة 30 دقيقة، ويتم إجراء عملية تكسير للوزن الجزيئي حراريًا.

يشار إلي أن الجيلاتين هي مادة هلامية شبه صلبة وشفافة، عديمة الطعم والرائحة تتكون مع الغلي المستمر لأنسجة حيوانية أو نباتية. ولهذا نجد جيلاتين حيواني يتكون عادة من غلي سيقان الأبقار والمواشي والجيلاتين النباتي يتكون من غلي بعض الطحالب البحرية. والجيلاتين هو بروتين غير كامل.